つなブログ

アーティスト、旅行など好きなものについて書いています

グルメ

ご当地ご飯でプチ旅行気分のすすめ(お店、自宅)

他の県、国の料理を食べることが好きです。 知らない味を楽しめるのは旅行の最大のメリットだと思います。 理想的なのはやはりその地に出向いて食べること。本場の味を間違いなく味わうことができます。 しかし、どこかに行くことは、距離やお金(そして今は…

京都の老舗和菓子屋、「嘯月」の生菓子を食べるには?~手順

今回紹介するのは、京都市北区(北大路エリア)にある「嘯月」。生菓子の老舗です。 京都旅行に行く前に、ちょうど「和菓子のアン」シリーズにはまった筆者。このシリーズのお話は、題名の通り和菓子にまつわるお話で、読んでいるとすごく和菓子が食べたくな…

旨さのかたまり!「油かす」が食べられる関西人羨まし(かすうどんレポ)

今回のテーマは、牛の腸を油で揚げるという手法で作られる「油かす」です! 筆者が油かすを知ったきっかけは、「カラスのいとし京都めし」という、京都のグルメが描かれている漫画です。そこに「本格手打うどん 大河」さんの、油かすの入ったうどん「黒毛和…